湘米重闯大上海，得到“精明”的上海人的关注。

首席记者 岳冠文

史书记载，“长沙米市”的雏形可追溯到北宋晚期，到清雍正初年，湘江上运米之船“千艘云集”，直销汉口，远抵江浙，盛极一时。

昨日，湘沪两地粮食行业的“龙头老大”——湖南粮食集团与上海良友集团正式签署了战略合作协议。来自湖南粮食集团的米、面、油产品，将全面进入良友集团设于上海的570家零售门店，直接走上以挑剔著名的上海市民的餐桌。随着“湘米入沪”的开启，“长沙米市”汇九州、通天下的盛景已不仅仅是回忆，有望重续辉煌。

渊源：湖南曾在上海设立“粮食转运站”

老一辈的上海人对湖南大米并不陌生。“上海人喜欢吃的米饭饼，主要原料就是籼米。一面焦香黄、 一面粉嫩白的米饭饼，是上海人记忆中最经典的早餐。”

湖南与上海的粮油合作更是源远流长。统购统销时期，湖南每年调往上海粮食15万吨；上世纪八九十年代，省市贸易更是频繁，湖南曾在上海设立“粮食转运站”。

但随着人们生活水平的提高，上世纪90年代以后，上海人的餐桌上，东北粳米逐渐取代了籼米。

上海是我国特大城市粮食主销区，目前年粮食消费量在600万吨以上。上海市民消费结构多元化、需求多样化，随着健康生活理念的提升，消费的要求也越来越高,安全、营养、健康的粮油产品成为广大市民的迫切需求。

现在的湖南大米品质优良，籼米不断改良，丝苗米、猫牙米、珍珠米、香米屡获国家金银大奖。现在的湖南籼米松软可口，早已不输粳米，与老辈人儿时记忆里的“籼米”有着天壤之别，优质米堪与泰国香米媲美，湖南粮食集团的“沁香1号”大米更是被袁隆平院士誉为“超泰米”。湖南粮食集团董事长谢文辉表示：“上海人对湖南大米的特殊感情，为此次湖南精品粮油产品进驻提供了极为广阔的市场前景与发展空间。”