5月5日凤凰网刊载了《第一财经日报》记者撰写的《福建大学校园遭遇“染色馒头”》报道，披露福建师范大学的出租店铺“黄记包点店”违规出售染色馒头。经检测，“玉米馒头”样品检出柠檬黄，根据《食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007）》规定，馒头、包子等发酵类面制品不得添加柠檬黄等色素，添加色素的行为属于滥用食品添加剂，不符合食品安全生产规范的要求。福建师范大学校园“黄记包点店”销售的“染色馒头”是该店主违规从非法馒头生产小作坊购进，业主吴应裕不具有食品生产许可证和工商营业执照，执法人员在其生产加工场所查到面粉、已启封的柠檬黄1罐、甜玉米香精1罐。经讯问，吴应裕承认从今年3月23日开始制售假冒玉米馒头的“染色馒头”，销售给福建师大黄记包点店或沿街叫卖。调查核实后，公安部门以涉嫌生产销售有毒有害食品对犯罪嫌疑人吴应裕进行刑事拘留，工商部门责令福建师范大学大学城校区的黄记包点店一律停业，并按照《食品安全法》的有关规定对业主处予5万元罚款，福建师范大学对校后勤管理处和后勤服务集团商贸中心的相关责任人给予行政处分。

2011年6月8日，浙江省慈溪市食安办发布食品安全1号警示，称在慈溪市场抽检的7个批次福建龙海杨梅检出毒死蜱、敌敌畏、乐果、水胺硫磷、百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、三唑磷等8种农药残留，其中两批次检出高毒农药水胺硫磷，残留量分别超过“苹果农残国标”14倍和5倍。6月14日《钱江晚报》报道后大量网站、媒体转载，引起强烈反响。福建高度重视，立即组织开展调查核实工作。6月15日，龙海市有关部门到杨梅产区进行杨梅质量安全监督抽检，抽检杨梅10批次进行28项农药残留实验室检测，媒体报道的敌敌畏、乐果、毒死蜱、水胺硫磷、百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和三唑磷等8种农药残留检测结果全部合格，其中乐果、毒死蜱、百菌清、三唑磷未检出。